-
Бо баланд шудани сатҳи зиндагии мардум, ғизои гӯштӣ тадриҷан ба як қисми муҳими хӯроки одамон табдил ёфтааст. Ғайр аз он ки бадани инсонро бо як миқдори муайяни гармӣ таъмин мекунад, инчунин барои афзоиш ва рушд ва солимии инсон ғизои зарурӣ медиҳад. 1. Функсия ...Маълумоти бештар »
-
Ҳама гуна хӯрокҳои ғайримуқаррарӣ метавонанд бактерияҳо, вирусҳо, паразитҳо, заҳрҳо ва ифлосшавии кимиёвӣ ва физикӣ дошта бошанд. Дар муқоиса бо меваю сабзавот, гӯшти хом эҳтимолияти паразитҳо ва бактерияҳоро, хусусан бемориҳои зоонозӣ ва паразитиро мегузаронад. Аз ин рӯ, илова бар choosin ...Маълумоти бештар »
-
Дар соҳаи саноати хӯрокворӣ, аз ҷумла фабрикаи хӯроквории гӯштӣ, фабрикаи шир, фабрикаи меваю нӯшокиҳо, коркарди меваю сабзавот, коркарди консерваҳо, қаннодӣ, пиво ва дигар равандҳои марбут ба истеҳсоли хӯрокворӣ, тоза ва тоза кардани таҷҳизот ва қубурҳои коркард, контейнерҳо, хатҳои васл , опера ...Маълумоти бештар »