Чонгкинг мурғи тунд

Тавсифи кӯтоҳ:


Тафсилоти маҳсулот

Саволҳои зиёд такрормешуда

Барчаспҳои маҳсулот

Мурғи тунд хӯроки классикии Сичуан мебошад. Умуман, он бо тамоми мурғ ҳамчун компонентҳои асосӣ, инчунин пиёз, чили хушк, мурч, намак, мурч, глутамат моносатрий ва дигар маводҳо тайёр карда мешавад. Гарчанде ки ин як хӯрок аст, аммо аз ҷойҳои гуногун тайёр карда мешавад.
Мурғи тунд бо сабаби усулҳои гуногуни истеҳсол дар ҷойҳои гуногун хусусиятҳои мухталиф дорад ва дар ҳама ҷо мардум онро хеле дӯст медоранд. Ин хӯрок ранги равғани қаҳваранги сурх ва таъми ҷолибу тунд дорад.
Он метавонад аз ҷониби аҳолии васеъ бихӯрад ва барои пиронсолон, беморон ва нотавонон бештар мувофиқ аст.
1. Одамоне, ки шамолхӯрӣ ва табҳо доранд, оташҳои баланди дохилӣ, балғам ва намии шадид, фарбеҳӣ, шахсони гирифтори ҷӯшиши пирогенӣ, фишори хун, липидҳои хун, холесистит ва холелитиаз набояд хӯрок хӯранд;
2. Чӯҷа барои одамоне, ки табиатан гарм ҳастанд, ба оташ кумак мекунанд, Янги гиперактивии ҷигар, эрозияи даҳон, ҷӯшиши пӯст ва қабз мувофиқ нест;
3. Беморони гирифтори артериосклероз, ишемияи дил ва гиперлипидемия бояд аз нӯшидани шӯрбои мурғ парҳез кунанд; онҳое, ки сармохӯрдагӣ бо дарди сар, хастагӣ ва таб баланд мешаванд, бояд аз хӯрдани шӯрбои мурғ ва мурғ худдорӣ кунанд.
Чӯҷ дорои сафедаи баландтар ва равғани он камтар аст. Ғайр аз он, сафедаи мурғ аз ҳама аминокислотаҳои муҳим бой аст ва таркиби он ба профили аминокислотаи тухм ва шир хеле монанд аст, аз ин рӯ манбаи сафедаи баландсифат мебошад. Дар ҳар 100 грамм мурғи бе пӯст 24 грамм сафеда ва 0,7 грамм липид мавҷуд аст. Ин ғизои сафедаи баланд буда, қариб ки чарб надорад. Чӯҷа инчунин манбаи хуби фосфор, оҳан, мис ва руҳ буда, аз витамини В12, витамини В6, витамини А, витамини D, витамини К ва ғайра бой аст. Чӯҷа дорои кислотаҳои нопурраи бештари кислотаи олеин (кислотаҳои якҳабатнопазир) мебошад ва кислотаи линолей (кислотаҳои чарбии полиҳатнашуда), ки метавонанд зичии пасти холестерини липопротеинро, ки ба саломатии инсон зараровар аст, кам кунанд.
Мазмуни сафедаи мурғ нисбатан зиёд аст ва онро бадани инсон ба осонӣ ҷаббида ва истифода мекунад, ки вазифаи тақвияти нерӯи ҷисмонӣ ва тақвияти баданро дорад.


  • Гузашта:
  • Баъдӣ:

  • Маҳсулоти марбут